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Lactato de calcio (CAS 814-80-2): sal de calcio orgánica de alta biodisponibilidad para alimentos y suplementos dietéticos.
Artículo n.° :
LEAFCHEM056Pedido (MOQ) :
100kgsOrigen del producto :
ChinaColor :
White to off-whitePuerto de embarque :
Shanghai, ChinaPlazo de entrega :
2-3 weeksPeso :
25kgN.º de CAS. :
814-80-2 (Anhydrous); 5743-47-5 (Pentahydrate)Fórmula molecular :
C₆H₁₀CaO₆·nH₂O (n=0 or 5)Apariencia :
White to creamy white crystalline powder or granules, odorlessEnsayo :
98.0% – 101.0%Solicitud :
Food & beverage fortifier, dietary supplements, pharmaceuticals, personal care, pet food
El lactato de calcio (Calcium Lactate, CAS 814-80-2) es una sal de calcio orgánica con alta biodisponibilidad, producida al neutralizar el ácido láctico natural con una fuente de calcio.
Se presenta como un polvo cristalino blanco o un producto granular, con alta solubilidad, sabor neutro, excelente tasa de absorción y baja irritación gastrointestinal.
Como aditivo alimentario y fortificante nutricional generalmente reconocido como seguro (GRAS), el lactato de calcio se usa ampliamente en alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, preparaciones farmacéuticas y productos de cuidado personal.
Es una materia prima ideal para afirmaciones de productos “altos en calcio” y suplementos nutricionales de calcio.
Ventajas principales
Especificaciones técnicas
| Artículo | Especificaciones típicas | Estándar de prueba |
| Nombre del producto | Lactato de calcio | —— |
| N.º CAS | 814-80-2 (anhidro); 5743-47-5 (pentahidrato) | —— |
| Fórmula molecular | C₆H₁₀CaO₆·nH₂O (n=0-5) | —— |
| Apariencia | Polvo o gránulos cristalinos de color blanco a blanco cremoso, inodoros. | —— |
| Ensayo (base seca) | 98,0% – 101,0% | GB 1886.21-2016 |
| Contenido de calcio (Ca) (base seca) | ≥ 13,0% | —— |
| Pérdida por secado | Pentahidrato: 22,0% – 27,0%; Anhidro: ≤ 3,0% | —— |
| Solubilidad en agua | Pasa la prueba (libremente soluble en agua caliente) | —— |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 20 mg/kg | GB 1886.21-2016 |
| Arsénico (As) | ≤ 2,0 mg/kg | GB 1886.21-2016 |
| Plomo (Pb) | ≤ 2,0 mg/kg (≤ 0,3 mg/kg para grado de alta pureza) | —— |
| pH (solución acuosa 1:20) | 6.0 – 8.0 | —— |
Campos de aplicación clave
1. Industria de alimentos y bebidas
Fortificador nutricional de calcio: se agrega a jugos de frutas, bebidas de proteína vegetal, leche modificada, leche en polvo, alimentos para bebés, productos a base de granos, productos de panadería, etc., para respaldar las afirmaciones nutricionales de "alto contenido de calcio".
Dosis recomendada: 12–24 g/kg para productos a base de cereales, 23–46 g/kg para alimentos infantiles.
Regulador de acidez y estabilizador: se utiliza en jaleas, mermeladas, tomates enlatados, etc., para ajustar el pH y mejorar la textura del gel.
Dosis recomendada en gelatina: 3–6 g/kg.
Mejorador de calidad: se utiliza en pan y pasteles como amortiguador y agente leudante para mejorar la estructura del producto.
2. Alimentos saludables y suplementos dietéticos
Fuente de calcio de alta biodisponibilidad: sirve como ingrediente principal de suplemento de calcio para tabletas, cápsulas, gránulos y líquidos orales, con alta tasa de absorción y baja irritación gastrointestinal.
Formulaciones para grupos especiales: Adecuado para productos de suplementos de calcio para niños, mujeres embarazadas, mujeres lactantes, mujeres menopáusicas y ancianos.
3. Industria farmacéutica
Medicamentos complementarios de calcio: se utilizan para la prevención y el tratamiento de trastornos por deficiencia de calcio, como osteoporosis, tetania, raquitismo e hipoplasia ósea.
Excipientes farmacéuticos: se utilizan como relleno de comprimidos o como excipiente para mejorar la estabilidad.
4. Cuidado personal y otros campos
Cuidado bucal: se utiliza en formulaciones de pasta dental para ayudar a fortalecer el esmalte dental.
Conservación de frutas y verduras: se utiliza para proteger el color y conservar frutas y verduras recién cortadas.
Alimento para mascotas: Se aplica como fortificante nutricional de calcio.
Preguntas frecuentes: Lactato de calcio
1. ¿Qué es el lactato de calcio?
El lactato de calcio es una sal orgánica de calcio con alta biodisponibilidad, ampliamente utilizada como aditivo alimentario, fortificante nutricional y materia prima farmacéutica. Ofrece alta solubilidad, sabor neutro, alta absorción y baja irritación gastrointestinal.
2. ¿Cuáles son los principales grados de lactato de calcio que suministran?
Proporcionamos lactato de calcio de grado alimenticio y farmacéutico, incluidas formas anhidras y pentahidratadas, así como grados regulares y de alta pureza.
3. ¿Cuáles son las principales aplicaciones del lactato de calcio?
Se utiliza ampliamente en:
Alimentos y bebidas (fortificación con calcio, regulación de la acidez, mejora de la textura)
Suplementos dietéticos (comprimidos de calcio, cápsulas, líquidos orales)
Productos farmacéuticos (tratamiento de la deficiencia de calcio, excipientes)
Cuidado personal y comida para mascotas
4. ¿Es seguro utilizar lactato de calcio?
Sí. El lactato de calcio es GRAS (generalmente reconocido como seguro) y cumple con GB 1886.21, FCC, USP y otras normas internacionales.
5. ¿Cuál es el contenido de calcio del lactato de calcio?
El contenido de calcio es ≥ 13,0% (en base seca), lo que lo convierte en una fuente de calcio eficiente y estable.
6. ¿Se puede utilizar el lactato de calcio en bebidas ácidas?
Sí. Tiene buena solubilidad y estabilidad en sistemas ácidos, lo que lo hace ideal para jugos y bebidas fortificadas.
7. ¿Admiten pedidos al por mayor y suministro estable?
Como fabricante de fuentes, apoyamos la producción a gran escala y el suministro a granel estable con precios de fábrica competitivos.
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