Extracto de té verde a granel | CAS 90046-52-5

P1. ¿Qué es el extracto de té verde y cuáles son sus principales componentes activos?

A1: El extracto de té verde es un extracto botánico estandarizado, refinado a partir de las hojas tiernas de Camellia sinensis mediante modernas tecnologías de extracción y purificación. Sus principales componentes activos son los polifenoles del té; el EGCG es el monómero más potente y representativo, responsable de la principal actividad antioxidante y biológica del extracto. Pequeñas cantidades de polisacáridos y aminoácidos naturales del té contribuyen a efectos sinérgicos.

P2. ¿Qué hace que el extracto de té verde sea un antioxidante superior?

A2: Su capacidad antioxidante supera con creces la de la vitamina C y la vitamina E. El EGCG elimina eficazmente diversos radicales libres (por ejemplo, el anión superóxido y los radicales hidroxilo), protege las células del daño oxidativo y crea una red antioxidante multicapa más estable y duradera que los antioxidantes individuales, lo que lo convierte en una materia prima antioxidante natural de uso común en la industria.

P3. ¿Cuál es la diferencia entre los polifenoles del té y el EGCG?

A3: Los polifenoles del té son la mezcla total de componentes fenólicos activos en el extracto de té verde (incluidos EGCG, EGC, ECG, etc.), siendo el EGCG el monómero más activo, que contribuye aproximadamente entre un 50 % y un 70 % de la actividad antioxidante total. Los polifenoles del té de diferentes grados son rentables para productos antioxidantes generales, mientras que el EGCG de alta pureza es adecuado para formulaciones de alta gama con eficacia específica (por ejemplo, para la salud cardiovascular y el cuidado antienvejecimiento de la piel).

P4. ¿Qué especificaciones estandarizadas proporcionan?

A4: Disponemos de productos de grado alimenticio, sanitario, farmacéutico y cosmético: polifenoles de té al 50%, 70% y 98% (otras concentraciones disponibles bajo pedido); EGCG al 40%, 60% y 95% o superior. Todas las especificaciones permiten la personalización con bajo contenido de cafeína (≤ 0,5% o ≤ 1,0%) para el desarrollo de productos sensibles a la cafeína.

P5. ¿Ofrecen extracto de té verde descafeinado y qué tecnología utilizan?

A5: Sí. La destilación molecular a baja temperatura y la tecnología de adsorción con resina reducen la cafeína a ≤ 0,5 % (incluso a niveles traza) al tiempo que maximizan la retención de los polifenoles del té y la actividad del EGCG, evitando la pérdida de ingredientes activos asociada con la descafeinización tradicional a alta temperatura.

P6. ¿Cuáles son las especificaciones recomendadas para cada campo de aplicación?

A6: Suplementos dietéticos/alimentos saludables: 50 %–70 % de polifenoles de té para productos antioxidantes y de control de peso; 98 % de polifenoles de té o 40 %–60 % de EGCG para el apoyo de la salud cardiovascular y cerebral. Alimentos funcionales/bebidas: 50 % de polifenoles de té solubles en agua, con grados bajos en cafeína recomendados para productos bajos en cafeína. Cosméticos/cuidado personal: 70 %–98 % de polifenoles de té o 60 %–95 % de EGCG para el cuidado de la piel antienvejecimiento, calmante y de protección solar. Conservación natural: 98 % de polifenoles de té de alta pureza para aceites y alimentos ricos en grasas.

P7. ¿El extracto de té verde es compatible con las materias primas comunes?

A7: Es compatible con la mayoría de las materias primas, incluidas las vitaminas (VC, VE), los aminoácidos, los extractos de plantas (por ejemplo, ginseng, aloe), los aditivos alimentarios y las bases para productos de cuidado de la piel. Notas clave sobre la formulación: es estable a ≤ 80 °C, por lo que debe añadirse en una etapa posterior del procesamiento a alta temperatura; es adecuado para sistemas neutros a ligeramente ácidos (pH 4,0–7,0); en formulaciones a base de aceite, combinar con antioxidantes como la VE y evitar el contacto prolongado con iones metálicos; utilizar grados solubles en agua para bebidas transparentes.

P8: ¿Cuál es la diferencia entre el extracto de té verde al 50% y al 98%?

A8: La principal diferencia radica en la concentración de polifenoles del té. El extracto de té verde al 50% ofrece una concentración menor, adecuada para una gama más amplia de aplicaciones en alimentos y bebidas, mientras que el extracto de té verde al 98% proporciona un mayor contenido de polifenoles para formulaciones concentradas. La selección depende de los requisitos de la formulación, la dosis, el costo y los niveles deseados del compuesto activo.